Bài viết của Paul Netter khuyến cáo cư dân tiểu bang California chớ lơ đãng khi nấu ăn, và cảnh cáo rằng chảo chiên gà tây và ổ cắm điện quá tải là một trong các nguy cơ gây hoả hoạn vì nấu ăn tệ hại nhất trong năm. Bài viết cho biết số vụ cháy vì nấu ăn ở nhà riêng của công dân tăng gấp bốn lần trong dịp Lễ Tạ Ơn, làm cho ngày này dễ trở thành ngày có nhiều vụ cháy nhất trong năm. Ông Jake Heflin, cựu nhân viên cứu hỏa có gần 20 năm kinh nghiệm của Sở Cứu Hỏa Long Beach nói rằng, số vụ cháy tăng đột biến từ mức trung bình 470 vụ hàng ngày vì nấu ăn lên 1,600 vụ cháy trong Ngày Lễ Tạ Ơn năm 2017. Ông Heflin, nhân viên cứu hỏa nói rằng tính lơ đãng là yếu tố hàng đầu gây ra các vụ cháy trong lúc nấu ăn và tử vong vì hỏa hoạn. Giới chức thẩm quyền của sở cứu hoả khuyên mọi người nên tắt bếp khi ra khỏi bếp dù chỉ trong một quãng thời gian rất ngắn.
Tin nói rằng lơ đãng khi nấu ăn đặc biệt là khi chiên xào là nguyên nhân gây 31% các vụ cháy, xảy ra gần dịp Lễ Tạ Ơn. Những đồ ăn bị bỏ quên hoặc bỏ đi là nguyên nhân kế tiếp gây hoả hoạn, ở mức 10% và các nguồn nhiệt ở quá gần với đồ dễ bắt lửa gây ra 9% các vụ cháy. Tuy nhiên, các hiểm họa đe doạ sự an toàn không dừng ở đó khi chỉ trong một ngày, ước tính có 46 triệu con gà tây được dọn lên bàn ăn và nhiều vụ cháy ở xảy ra ở nhà riêng của công dân, với trung bình 5 ca tử vong, 25 ca thương tích và 19 triệu Mỹ Kim thiệt hại tài sản. Ông Andrew Martinez, phó chủ tịch uỷ ban An Toàn, An Ninh và Phát Triển Kinh Doanh của Southern California Edison khuyến cáo mọi người không nên sử dụng và phải thay ngay dây điện hư hoặc bất kỳ thứ gì khác bị hư. Ông Heflin cũng kêu gọi mọi người kiểm tra để biết chắc các máy dò khói vẫn còn hoạt động đồng thời kêu gọi các bậc phụ huynh không để trẻ em đến gần bếp. Theo ông, trẻ em phải tránh xa bếp ít nhất 3 feet, tránh xa đồ ăn và nước nóng vì có thể bị phỏng.
