Khủng hoảng khí hậu đang diễn ra trên trái đất đang ngày càng tồi tệ, đe doạ vượt khỏi tầm kiểm soát của loài người, trong đó có nguyên nhân vì con người ăn quá nhiều thịt và sử dụng quá nhiều phương tiện vận chuyển hàng ngày. Phúc trình một cuộc nghiên cứu của các nhà khoa học Trung Tâm Không Gian Goddard của NASA ở Greenbelt, Maryland cho thấy loại khí metan không màu, không mùi thải ra khắp nơi đã tăng vọt trong thập niên qua. Lượng khí metan kết hợp với carbon dioxide và các loại khí thải nhà kính, có thể làm nhiệt độ khí quyển trái đất nóng thêm từ 3 đến 4 độ C trước cuối thế kỷ này, cao đáng kể so với mức mà các nhà khoa học cảnh cáo có thể gây thảm họa cho hàng triệu người trên thế giới.
(Ảnh: Mashable)
Benjamin Poulter, nhà nghiên cứu của Trung Tâm Không Gian Goddard nói rằng độ nóng lên của trái đất vượt quá mục tiêu kềm chế của loài người chỉ từ 1.5 đến 2 độ C. Theo Poulter và các đồng nghiệp của ông thì kể từ năm 2000, khí thải metan tăng mạnh vì hoạt động nông nghiệp, đặc biệt là ngành chăn nuôi gia súc và ngành kỹ nghệ nhiên liệu hóa thạch, bao gồm khai thác than, sản xuất dầu khí sôi động của con người. Cuộc nghiên cứu trên cũng cho thấy, 600 triệu tấn khí mêtan đã được thải vào bầu khí quyển năm 2017, và con số này tăng 9% hàng năm kể từ đầu thập niên 2000, một tốc độ làm nhiệt độ quả đất nóng hơn 2 độ C vào năm 2100. Phúc trình của Hội đồng liên chính phủ cảnh cáo rằng nhiệt độ nóng lên của quả đất sẽ làm nước biển dâng, đe dọa tính mạng hàng chục triệu người trên thế giới. Một tác giả khác của cuộc nghiên cứu, Rob Jackson, giáo sư môn Trái đất tại trường đại học Stanford cho biết lượng khí mê-tan thải vào bầu khí quyển từ năm 2000 tương đương với việc tăng thêm 350 triệu chiếc xe hơi lưu thông trên đường. Jackson kết luận rằng bất cứ nơi nào có ít hoặc không có oxy gồm các vùng đất ngập nước, cánh đồng lúa, bãi rác, ruột của một con bò đều là nguồn thải khí mêtan, yếu tố chính làm trái đất nóng lên. Cũng theo Jackson, khi con người ăn ít thịt, thay vào đó là ăn nhiều cá và thịt gà thay thịt bò sẽ làm giảm khí thải metan.
